Pečené hrušky se skořicí
More actions
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Celkem | 30 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Dezerty a poháry, Hruškové dobroty |
2 lžičky citronové šťávy
4 lžičky třtinového cukru
1 lžička mleté sko- řice
1 žervé
1/25 vanilkového pudinku
1/4 l mléka
80 g cukru
Hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců. Podélně je rozkrojíme a pokapeme citronovou šťávou
aby nezhnědly. Takto připravené hrušky dáme rozkroje- nou stranou na plech nebo do malého pekáčku.
skořici a na kousky rozdrobené žervé. Pomalu vše zahříváme
dokud se cukr nerozpustí.
Hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců.
2. Podélně je rozkrojíme a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly.
3. Takto připravené hrušky dáme rozkrojenou stranou na plech nebo do malého pekáčku.
4. V kastrůlku rozehřejeme cukr, skořici a na kousky rozdrobené žervé.
5. Pomalu vše zahříváme, dokud se cukr nerozpustí.
6. Zahříváme na malém plameni, aby se ze žervé odpařilo co nejméně tekutiny.
7. Hotovou směs přelijeme přes hrušky a vložíme do trouby předehřáté na 200 °C.
8. Pečeme přibližně 20 minut, dokud nám hrušky nezměknou a nezezlátnou.
9. Než se nám hrušky upečou, tak si uvaříme z vanilkového pudinku, cukru a mléka vanilkovou omáčku.
10. Můžeme ji dochutit trochou výtečného třtinového rumu.
11. Vanilkovou omáčku nalijeme na dno talířku
12. Nakonec dozdobíme citronovou a limetkovou kůrou.
13. - 2 .
14. 1 1 0 0 1 Doba přípravy asi 30 minut 1 porce asi 1650 kJ/395 kcal
Ingredience
editovat- pro 4 osoby: 4 zralé hrušky
- 2 lžičky citronové šťávy
- 4 lžičky třtinového cukru
- 1 lžička mleté sko- řice
- 1 žervé
- 1/25 vanilkového pudinku
- 1/4 l mléka
- 80 g cukru
Hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců. Podélně je rozkrojíme a pokapeme citronovou šťávou
- aby nezhnědly. Takto připravené hrušky dáme rozkroje- nou stranou na plech nebo do malého pekáčku.
V kastrůlku rozehřejeme cukr
- skořici a na kousky rozdrobené žervé. Pomalu vše zahříváme
- dokud se cukr nerozpustí.
Postup
editovatRozpis pro 4 osoby: 4 zralé hrušky, 2 lžičky citronové šťávy, 4 lžičky třtinového cukru, 1 lžička mleté skořice, 1 žervé, 1/25 vanilkového pudinku, 1/ mléka, 80 g cukru Hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců. Podélně je rozkrojíme a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly. Takto připravené hrušky dáme rozkrojenou stranou na plech nebo do malého pekáčku. V kastrůlku rozehřejeme cukr, skořici a na kousky rozdrobené žervé. Pomalu vše zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Zahříváme na malém plameni, aby se ze žervé odpařilo co nejméně tekutiny. Hotovou směs přelijeme přes hrušky a vložíme do trouby předehřáté na 200 °C. Pečeme přibližně 20 minut, dokud nám hrušky nezměknou a nezezlátnou. Než se nám hrušky upečou, tak si uvaříme z vanilkového pudinku, cukru a mléka vanilkovou omáčku. Můžeme ji dochutit trochou výtečného třtinového rumu. Vanilkovou omáčku nalijeme na dno talířku a upečenou hrušku na ni položíme. Nakonec dozdobíme citronovou a limetkovou kůrou. - 2 . 1 1 0 0 1 Doba přípravy asi 30 minut 1 porce asi 1650 kJ/395 kcal