Plněná rajčata s telecím I

== Ingredience ==\n* 4 velká rajčata\n* 200g telecího masa\n* 60g rýže\n* 20g oleje\n* 1 vejce\n* sůl\n* sýr\n\n== Postup ==\nRajčata omyjeme, seřízneme vršky a vydlabeme je. Rýži dusíme v osolené vodě. Maso dvakrát pomeleme, smícháme s dušenou rýží, osolíme, přidáme rozšlehané vejce, prolisovanou dužinu a dobře promícháme. Rajčata naplníme směsí, přikryjeme seříznutými vršky, klademe do pekáče, zakryté dusíme a pak posypeme hoblinkami tvrdého sýra.\n\n\n\n