Pražená krupice

Pražená krupice

Kategorie:Přílohy z krupice

Porce	4
Kategorie	Příloha
Kuchyně	Česká

Ingredience

80 g hrubší krupice
1 lžíce másla nebo 50 g slaniny
sůl
vývar ze zeleniny nebo voda podle potřeby

Postup

1. Krupici opražíme nejdříve nasucho, pak přidáme tuk (slaninu přidáme vyškvařenou i se škvarky), společně ještě krátce osmahneme a po částech přiléváme odvar. Dusíme, až krupice dostatečně nabobtná a nechytá se dna kastrolu. Lžicí vykrajujeme noky a klademe je kolem dušené zeleniny.

Ingredience pro 4 osoby

• 80 g hrubší krupice
• 1 lžíce másla nebo 50 g slaniny
• sůl
• vývar ze zeleniny nebo voda podle potřeby

Postup

1. Krupici opražíme nejdříve nasucho, pak přidáme tuk (slaninu přidáme vyškvařenou i se škvarky), společně ještě krátce osmahneme a po částech přiléváme odvar. Dusíme, až krupice dostatečně nabobtná a nechytá se dna kastrolu. Lžicí vykrajujeme noky a klademe je kolem dušené zeleniny.