Ryba na čínský způsob

Recept na ryba na čínský způsob

Porce	4
Kategorie	Ryby
Kuchyně	Čínská

Ingredience

velké plátky rybího filé
2 lžičky sójové omáčky
1 lžička mletého zázvoru
2 bílky
2 lžíce škrobové moučky
1 lžička cukru
1 lžička octa
špetka soli
voda
olej Ą Rybu
osušíme

Postup

1. nakrájíme na kousky zakápneme sójovou omáčkou a necháme chvilku odpočívat.
2. Bílky lehce ušleháme, přisolíme, přidáme lžičku vody, škrobovou moučku a umícháme hladké těstíčko.
3. Do něj namáčíme kousky filé a smažíme

v horkém oleji dozlatova.
4. Poléváme sladkokyselou omáčkou: do 200 ml vody přidáme lžičku sójové omáčky, cukr, ocet a zázvor, přivedeme k varu

a nakonec zahustíme trochou škrobové moučky rozpuštěné v 50 ml vody.
5. Povaříme a podle chuti přisolíme, přikyselíme nebo osladíme.
6. , Podáváme s rýží Čínské sladkokyselé filé řş

Ingredience

velké plátky rybího filé
2 lžičky sójové omáčky
1 lžička mletého zázvoru
2 bílky
2 lžíce škrobové moučky
1 lžička cukru
1 lžička octa
špetka soli
voda
olej Ą Rybu
osušíme

Postup

nakrájíme na kousky zakápneme sójovou omáčkou a necháme chvilku odpočívat. Bílky lehce ušleháme, přisolíme, přidáme lžičku vody, škrobovou moučku a umícháme hladké těstíčko. Do něj namáčíme kousky filé a smažíme v horkém oleji dozlatova. Poléváme sladkokyselou omáčkou: do 200 ml vody přidáme lžičku sójové omáčky, cukr, ocet a zázvor, přivedeme k varu a nakonec zahustíme trochou škrobové moučky rozpuštěné v 50 ml vody. Povaříme a podle chuti přisolíme, přikyselíme nebo osladíme. , , , 0 Podáváme s rýží Čínské sladkokyselé filé 7 řş