Salát Caprese II.
Z WikiFood Recepty
More actions
Salát Caprese II.
Tradiční italský caprese ze zralých rajčat, mozzarelly a bazalky s olivovým olejem
| Porce | 6 |
|---|---|
| Kategorie | Sýrové saláty |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
1 kg zralých sladkých rajčat
500 g mozzarelly
1 stroužek česneku
svazek čerstvé bazalky
olivový olej
sůl
500 g mozzarelly
1 stroužek česneku
svazek čerstvé bazalky
olivový olej
sůl
Postup
1. Nakrájená rajčata prosolíme a necháme asi půl hodiny odkapat.
2. Sýr mozzarellu nakrájíme na plátky, bazalku natrháme na menší kousky, přidáme odkapaná rajčata a oloupaný stroužek česneku.
3. Vše mírně promícháme, zalijeme kvalitním olivovým olejem a případně podle chuti dosolíme.
4. Necháme asi 15 minut v chladu odležet. Před podáváním odstraníme stroužek česneku.
5. Pozor: Do salátu Caprese nepatří ocet!
2. Sýr mozzarellu nakrájíme na plátky, bazalku natrháme na menší kousky, přidáme odkapaná rajčata a oloupaný stroužek česneku.
3. Vše mírně promícháme, zalijeme kvalitním olivovým olejem a případně podle chuti dosolíme.
4. Necháme asi 15 minut v chladu odležet. Před podáváním odstraníme stroužek česneku.
5. Pozor: Do salátu Caprese nepatří ocet!
Ingredience pro 6 osob
editovat- 1 kg zralých sladkých rajčat
- 500 g mozzarelly
- 1 stroužek česneku
- svazek čerstvé bazalky
- olivový olej
- sůl
Postup
editovatNakrájená rajčata prosolíme a necháme asi půl hodiny odkapat. Sýr mozzarellu nakrájíme na plátky, bazalku natrháme na menší kousky, přidáme odkapaná rajčata a oloupaný stroužek česneku. Vše mírně promícháme, zalijeme kvalitním olivovým olejem a případně podle chuti dosolíme. Necháme asi 15 minut v chladu odležet. Před podáváním odstraníme stroužek česneku. Pozor: Do salátu Caprese nepatří ocet!