Salát ze zmrazeného květáku

Ingredience pro 4 osoby

• 1 krabice děleného květáku
• 5 lžiček oleje
• citrónová šťáva z 1/2 citrónu nebo ocet (3 lžíce 4 %)
• špetka soli
• 1 špetka cukru
• 1/2 lžíce petrželové natě

Postup

1. V hluboké misce připravíme marinádu a přidáme petrželovou nať. Nerozmrazený květák nakrájíme na tenké plátky, vložíme jej do marinády, nerez vidličkou urovnáme, aby byl celý v marinádě ponořen, popřípadě přilijeme olej. Po chvíli se květák rozmrazí a pak jej hned podáváme.

Úprava na mísu

• Střídáme do kruhu upravený květákový salát s pruhem salátu ze zmrazených rajčat, sypaným celerovou natí.