Sleď pečený s houbami

Ingredience pro 4 osoby

• 4 sledě
• 1 šálek nakrájených žampiónů
• 1 velká cibule
• petrželová nať
• trochu strouhaného chleba
• sůl
• 1 lžíce másla
• trochu polévky a bílého vína (možno vynechat)
• strouhaná houska

Postup

1. Sledě sloupneme, vykucháme a osolíme. Na pomaštěnou ohnivzdornou mísu dáme vrstvu nakrájených žampiónů, vrstvu jemně pokrájené cibule, posypeme petrželovou natí a strouhaným chlebem, osolíme a přidáme sledě. Na sledě pak dáme vrstvu žampiónů, cibule, petržele a strouhaného chleba. Povrch osolíme, pokapeme máslem, zalijeme polévkou a bílým vínem, posypeme strouhanou houskou a pokrm upečeme do červena.

Příloha

• Brambory