Sójové medailonky se sýrem

Recept na sójové medailonky se sýrem

Porce	4
Kategorie	Sójové výrobky

Ingredience

3 šálky vařených sójových bobů
šálek parmazánu nebo čedaru
bílek
lžičku soli
lžíci hladké mouky
špetku pepře
olej 1 Ł Ještě teplé boby rozmačkáme
osolíme
opepříme
vmícháme bílek a mouku. Hmotu propracujeme a necháme do druhhého dne odležet.

Postup

1. Nakrájíme kousky, upravíme medailonky, které opečeme prudce na oleji z obou stran, na každý dáme kopeček sýra, zmírníme oheň, přikryjeme a necháme sýr roztéci (můžeme dát zapéci do trouby na několik minut)Zdobíme plátky zelené papriky, rajčat a okurkami.
2. Jako příloha jsou vhodné hranolky.
3. Ý l

Ingredience

3 šálky vařených sójových bobů
šálek parmazánu nebo čedaru
bílek
lžičku soli
lžíci hladké mouky
špetku pepře
olej 1 Ł Ještě teplé boby rozmačkáme
osolíme
opepříme
vmícháme bílek a mouku. Hmotu propracujeme a necháme do druhhého dne odležet.

Postup

Nakrájíme kousky, upravíme medailonky, které opečeme prudce na oleji z obou stran, na každý dáme kopeček sýra, zmírníme oheň, přikryjeme a necháme sýr roztéci (můžeme dát zapéci do trouby na několik minut)Zdobíme plátky zelené papriky, rajčat a okurkami. Jako příloha jsou vhodné hranolky. Ý l