Telecí nožičky smažené

Telecí nožičky smažené

Recept na telecí nožičky smažené

Porce	4
Kategorie	Telecí maso

Ingredience

8 půlek telecích nožiček uvařených předešlý den
sůl
3 vejce
polohrubá mouka
strouhaná houska
tuk na smažení
citrón

Postup

1. # Vychladlé půlky nožiček (viz Příprava telecích nožiček) osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a usmažíme do zlatova.
2. Smažené nožičky podáváme horké, obložené kolečky citrónu.

Ingredience pro 4 osoby

• 8 půlek telecích nožiček uvařených předešlý den
• sůl
• 3 vejce
• polohrubá mouka
• strouhaná houska
• tuk na smažení
• citrón

Postup

1. Vychladlé půlky nožiček (viz Příprava telecích nožiček) osolíme, obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a usmažíme do zlatova. Smažené nožičky podáváme horké, obložené kolečky citrónu.

Obměna

1. Nožičky můžeme usmažit obalené ve vaječném těstě (viz telecí řízek smažený pařížský).