Pomazánkové máslo
Z WikiFood Recepty
More actions
(přesměrováno z Tradičního pomazánkového)
Pomazánkové máslo, od roku 2014 oficiálně prodávané jako tradiční pomazánkové, je tradiční československý mlékárenský výrobek. Jedná se o pomazánku vyráběnou ze zakysané smetany obohacené sušeným mlékem nebo sušeným podmáslím a dále také například solemi, kulturami a škroby, a to tak, že obsahuje z hlediska hmotnosti nejméně 31 % mléčného tuku a 42 % sušiny.
Kromě základní varianty pomazánkového másla se na trhu také objevují varianty z výroby ochucené (například česnekové, paprikové, šunkové, ...).