Těstoviny s ořechy a rozinkami

Recept na těstoviny s ořechy a rozinkami

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Těstoviny
Kuchyně	Italská

Ingredience

pro 4 osoby: 400 g těstovin (kolínka
vřeténka
mušličky)
120 g vlašských ořechů
80 gramů rozinek
2 lžíce rumu
50 g moučkového cukru
2 lžíce másla
1 vanilkový cukr
1 lžíčka mleté skořice
1 bílý jogurt
1 lžíce cukru
1 lžíčka kakaa
lístky meduňky na ozdobu 7 7 Ą Při vaření těstovin nešetříme vodou 400 g těstovin vkládáme do asi 4 litrů mírně osolené vody a hned zamícháme
aby se nepřichytily ke dnu.

Postup

1. Rozpočet pro 4 osoby: 400 g těstovin (kolínka, vřeténka, mušličky), 120 g vlašských ořechů, 80

gramů rozinek, 2 lžíce rumu, 50 g moučkového cukru, 2 lžíce másla, 1 vanilkový cukr, 1 lžíčka mleté skořice, 1 bílý jogurt, 1 lžíce cukru, 1 lžíčka kakaa, lístky meduňky na ozdobu 7 7 Ą Při vaření těstovin nešetříme vodou 400 g těstovin vkládáme do asi 4 litrů mírně osolené vody a hned zamícháme, aby se nepřichytily ke dnu.
2. Vaříme je přibližně 10 minut, potom je sundáme z ohně a necháme asi 10–15 minut "dojít"Nakonec je scedíme

a propláchneme studenou vodou.
3. Do hrnce s těstovinami přidáme máslo, lehce promícháme, aby se před podáváním neslepily a ještě je přiklopíme pokličkou.
4. Rozinky omyjeme, zbavíme stopek a na deset minut je namočíme do rumu.
5. Vlašské ořechy položíme na vál a ostrým nožem je posekáme.
6. Několik jich necháme v celku na ozdobu.
7. Bílý jogurt promícháme s cukrem.
8. Pak teplé těstoviny vložíme do větší mísy, přidáme vanilkový cukr, moučkový cukr, rumové rozinky, rozsekané ořechy, lžičku mleté skořice a hned vše lehce vařečkou promícháme.
9. Těstoviny rozdělíme na připravené talíře, pokapeme sladkým jogurtem (eventuálně zakysanou smetanou, posypeme lehce kakaem a ozdobíme lístky meduňky.
10. 0 0 Doba příprav je 35–40 minut Jedna porce asi 3244 kJ/774 kcal s

Ingredience

pro 4 osoby: 400 g těstovin (kolínka
vřeténka
mušličky)
120 g vlašských ořechů
80

gramů rozinek

2 lžíce rumu
50 g moučkového cukru
2 lžíce másla
1 vanilkový cukr
1 lžíčka mleté skořice
1 bílý jogurt
1 lžíce cukru
1 lžíčka kakaa
lístky meduňky na ozdobu 7 7 Ą Při vaření těstovin nešetříme vodou 400 g těstovin vkládáme do asi 4 litrů mírně osolené vody a hned zamícháme
aby se nepřichytily ke dnu.

Postup

Rozpočet pro 4 osoby: 400 g těstovin (kolínka, vřeténka, mušličky), 120 g vlašských ořechů, 80 gramů rozinek, 2 lžíce rumu, 50 g moučkového cukru, 2 lžíce másla, 1 vanilkový cukr, 1 lžíčka mleté skořice, 1 bílý jogurt, 1 lžíce cukru, 1 lžíčka kakaa, lístky meduňky na ozdobu 7 7 Ą Při vaření těstovin nešetříme vodou 400 g těstovin vkládáme do asi 4 litrů mírně osolené vody a hned zamícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Vaříme je přibližně 10 minut, potom je sundáme z ohně a necháme asi 10–15 minut "dojít"Nakonec je scedíme a propláchneme studenou vodou. Do hrnce s těstovinami přidáme máslo, lehce promícháme, aby se před podáváním neslepily a ještě je přiklopíme pokličkou. Rozinky omyjeme, zbavíme stopek a na deset minut je namočíme do rumu. Vlašské ořechy položíme na vál a ostrým nožem je posekáme. Několik jich necháme v celku na ozdobu. Bílý jogurt promícháme s cukrem. Pak teplé těstoviny vložíme do větší mísy, přidáme vanilkový cukr, moučkový cukr, rumové rozinky, rozsekané ořechy, lžičku mleté skořice a hned vše lehce vařečkou promícháme. Těstoviny rozdělíme na připravené talíře, pokapeme sladkým jogurtem (eventuálně zakysanou smetanou, posypeme lehce kakaem a ozdobíme lístky meduňky. 0 0 Doba příprav je 35–40 minut Jedna porce asi 3244 kJ/774 kcal s