Těstoviny s ořechy a rozinkami

Sladké těstoviny s rumem nalákanými rozinkami, vlašskými ořechy a skořicí. Podávané s jogurtovou omáčkou jako nevšední dezert nebo hlavní jídlo.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 774 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ ořechy, mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g těstovin (kolínka, vřeténka, mušličky)

120 g vlašských ořechů 80 g rozinek 2 lžíce rumu 50 g moučkového cukru 2 lžíce másla 1 vanilkový cukr 1 lžíčka mleté skořice 1 bílý jogurt 1 lžíce cukru 1 lžíčka kakaa

lístky meduňky na ozdobu

Postup

Při vaření těstovin nešetříme vodou, 400 g těstovin vkládáme do asi 4 litrů mírně osolené vody a hned zamícháme, aby se nepřichytily ke dnu.

Vaříme je přibližně 10 minut, potom je sundáme z ohně a necháme asi 10–15 minut dojít. Nakonec je scedíme a propláchneme studenou vodou. Do hrnce s těstovinami přidáme máslo, lehce promícháme, aby se před podáváním neslepily, a přiklopíme pokličkou. Rozinky omyjeme, zbavíme stopek a na deset minut je namočíme do rumu. Vlašské ořechy položíme na vál a ostrým nožem je posekáme, několik jich necháme v celku na ozdobu. Bílý jogurt promícháme s cukrem.

Pak teplé těstoviny vložíme do větší mísy, přidáme vanilkový cukr, moučkový cukr, rozinky a ořechy.

💡 Tip: Přidejte do těstovin i další sušené ovoce pro obohacení chuti.

Výživové hodnoty na porci

774 kcalKalorie

15 gBílkoviny

30 gTuky

100 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.