Ukládání potravin v chladničce

Jak správně ukládat potraviny v chladničce

Článek se zaměřuje na správné ukládání potravin v chladničce, aby se minimalizovalo přenášení pachů a zachovala čerstvost.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Informace o ukládání potravin v chladničce jsou obecně platné a neodkazují na konkrétní region.

Výživa na 100 g

Kalorie	0 kcal
Bílkoviny	0 g
Tuky	0 g
Sacharidy	0 g
Vláknina	0 g

GI index

0

🍳 Použití v kuchyni

Správné ukládání potravin v chladničce pomáhá udržet jejich čerstvost a chuť.

🔍 Jak vybrat

Vyberte nádoby, které jsou vhodné pro daný typ potravin a mají dobré těsnění.

📦 Skladování

Potraviny uchovávejte v těsně uzavřených nádobách, aby se zabránilo přenosu pachů.

🔄 Náhražky

Pro aromatické potraviny lze použít skleněné nádoby s těsně přiléhajícími víčky.

💚 Zdravotní přínosy

Správné skladování potravin pomáhá předcházet zkažení a zajišťuje jejich bezpečnost pro konzumaci.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Potraviny, které ukládáme v chladničce, lze rozdělit na dvě skupiny, a to na potraviny aromatické, které svůj pach předávají potravinám ostatním, a na potraviny, které pach snadno přejímají. Proto je nutné ukládat aromatické potraviny v nádobách s těsně přiléhající poklicí. Vhodné jsou skleněné hranaté nádoby, které nezabírají mnoho místa, nebo různě velké krabice z plastických hmot. Z potravin, které pach snadno přejímají, je to v prvé řadě máslo a mléko. Obecně můžeme chránit potraviny, polotovary nebo hotové pokrmy zabalením do alobalu.

Při ukládání potravin do chladničky je vhodné zachovat určité pořadí. Na dno klademe láhve s nápoji a vedle můžeme uložit očištěnou zeleninu ve vhodné nádobě. Nad tyto potraviny ukládáme maso, rovněž ve vhodné, přikryté nádobě; vedle můžeme uložit mléko. Potraviny, které potřebují největší chlad, klademe přímo pod výparník. Zbylé vařené pokrmy ukládáme do chladničky náležitě vychladlé a v co nejmenší nádobě, aby nezabíraly mnoho místa. Chladničku udržujeme v čistotě. Nezapomínáme na včasné rozmrazení a nejméně jednou týdně ji řádně vymyjeme vodou s přidáním sody nebo jiného vhodného odmašťovacího prostředku, dobře opláchneme a vysušíme.