Vejce ztracená

Ingredience pro 4 osoby

• 1,5 l vody
• 1/4 l octa
• sůl
• 4 vejce

Postup

1. Osolenou vodu s octem nalijeme do kastrolu a přivedeme do varu. Vejce rozklepáváme po jednom do šálku a nízko nad hladinou vody je vpouštíme do kastrolu. Vaříme pomalým varem asi 4 minuty a pak je děrovanou naběračkou vyjmeme do připravené omáčky nebo vody, aby neoschla. Podáváme je teplá i studená s omáčkami.