DE:Österreichische Küche

Österreichische Küche ist eine mitteleuropäische kulinarische Tradition, die stark von der Habsburgermonarchie geprägt wurde und viele Gerichte mit der tschechischen und der ungarischen Küche gemeinsam hat. Zu den ikonischen Gerichten zählen Wiener Schnitzel, Tafelspitz (gekochtes Rindfleisch), Sachertorte (Schokoladentorte), Apfelstrudel (Strudel mit Apfelfüllung), Kaiserschmarrn (in Stücke gerissener Pfannkuchen), Knödel (Klöße) und Gulasch.