DE:Lučina

Lučina

Lučina ist ein tschechischer Frischkäse mit mildem Geschmack, der sich für Aufstriche und als Brotbelag eignet.

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🍴 Milchprodukte📅 ganzjährig🌍 Lučina stammt aus der Tschechischen Republik, genauer gesagt aus den Povltavské mlékárny.

⚠️ Milch

🍳 Verwendung in der Küche

Lučina eignet sich für Aufstriche, als Füllung für Sandwiches oder als Brotbelag.

🔍 Auswahl

Achten Sie beim Kauf von Lučina auf eine frische, unbeschädigte Verpackung.

📦 Lagerung

Im Kühlschrank lagern und bis zu dem auf der Verpackung angegebenen Datum verbrauchen.

🔄 Ersatzprodukte

Lučina kann durch andere weiche Käsesorten wie Quark oder Ricotta ersetzt werden.

💚 Gesundheitliche Vorteile

Lučina enthält Calcium und Eiweiß.

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Lučina ist ein tschechischer thermisierter Frischkäse, dessen Herstellung bei den Povltavské mlékárny, a. s. (Sedlčany), aufgenommen wurde. Er kam 1981 erstmals auf den tschechischen Markt. Als erste Variante wurde die in Folie verpackte „Kostka“ hergestellt. Nach dem Jahr 2000 wurde Lučina mit der Weiterentwicklung der Technologien schrittweise in vielen weiteren Varianten hergestellt, die sich in Bezeichnung, Gewicht, Zusammensetzung und Verpackung unterscheiden.

Im Laufe der Zeit wurden auch die Hygieneanforderungen bei der Herstellung von Lučina verschärft. Heute dürfen die Produktionsbereiche nur mit Haarnetz, Gummistiefeln und Schutzkleidung sowie bei lackierten Fingernägeln mit Handschuhen betreten werden. Alle Beschäftigten müssen sich vor dem Betreten die Hände mit Seife waschen und desinfizieren.

Verwendung

Lučina ist ein streichfähiger Käse, der sich sowohl für Aufstriche als auch zum direkten Bestreichen von Brot und Gebäck eignet.

Einzelnachweise

Dieser Artikel verwendet Texte aus dem Artikel Lučina (Käse) in der tschechischen Wikipedia.

Kalorien	300 kcal
Eiweiß	7 g
Fett	28 g
Kohlenhydrate	2 g
Ballaststoffe	0 g