DE:Veka

Veka

Veka ist ein Weißbrot aus Weizenmehl, das meist oval geformt und lockerer als ein Rohlík ist.

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🍴 Getreide📅 ganzjährig🌍 Veka entstammt der tschechischen Backtradition.

⚠️ Gluten

Nährwerte pro 100 g

Kalorien	250 kcal
Eiweiß	8 g
Fett	3 g
Kohlenhydrate	48 g
Ballaststoffe	2 g

Vitamine

B1, B2, B3, B6

Mineralstoffe

Eisen, Kalzium, Magnesium

GI index

70

🍳 Verwendung in der Küche

Veka wird häufig für tschechische belegte Brote verwendet und als Beilage zu Suppen gereicht.

🔍 Auswahl

Eine frische Veka mit goldbrauner Kruste wählen.

📦 Lagerung

Trocken und in einer geschlossenen Verpackung lagern und idealerweise innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

🔄 Ersatzprodukte

Als Ersatz eignen sich andere Backwaren wie Baguette oder Ciabatta.

💚 Gesundheitliche Vorteile

Veka liefert durch ihren Kohlenhydratgehalt Energie; die angegebenen Werte sind ungefähre Werte und können je nach Rezeptur variieren.

Die Bilder dienen nur zur Veranschaulichung. Haben Sie ein eigenes Rezeptfoto? Laden Sie es mit unserer App, verfügbar für iOS, iPadOS, macOS und Android.

Veka ist ein Weißbrot aus Weizenmehl, das in der Regel eine ovale, einem Rohlík ähnliche Form hat. Es ist insgesamt breiter und länger sowie lockerer. Quer aufgeschnitten wird es in Tschechien vor allem für belegte Brote verwendet.