Veka

Veka - oblíbené české pečivo

Veka je bílé pečivo z pšeničné mouky, které má oválný tvar a je nadýchanější než rohlík.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Veka pochází z české pekařské tradice.

⚠️ lepek

Výživa na 100 g

Kalorie	250 kcal
Bílkoviny	8 g
Tuky	3 g
Sacharidy	48 g
Vláknina	2 g

Vitamíny

B1, B2, B3, B6

Minerály

železo, vápník, hořčík

GI index

70

🍳 Použití v kuchyni

Veka se často používá na obložené chlebíčky a jako příloha k polévkám.

🔍 Jak vybrat

Vyberte si veku, která je svěží a má zlatavou kůrku.

📦 Skladování

Skladujte na suchém místě v uzavřeném obalu, ideálně do 3 dnů.

🔄 Náhražky

Můžete ji nahradit jiným druhem pečiva, jako je bageta nebo ciabatta.

💚 Zdravotní přínosy

Veka poskytuje energii díky obsahu sacharidů, ale je dobré ji konzumovat s mírou kvůli vysokému obsahu kalorií.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Veka je bílé pečivo z pšeničné mouky, zpravidla oválného tvaru podobného tvaru rohlíku. Je však celkově větší (do šířky i délky) a nadýchanější. Příčně nakrájená se používá v Česku zejména k tvorbě obložených chlebíčků.