ES:Frutas de hueso

Las Frutas de hueso son frutas de pulpa carnosa que rodea un endocarpio duro, denominado hueso, en cuyo interior se encuentra la semilla. Entre ellas se incluyen, por ejemplo, distintos tipos de ciruela, los albaricoques, los melocotones, las nectarinas, las cerezas y las guindas. En la cocina checa, estas frutas se consumen frescas y, según el tipo, se emplean para preparar compotas, mermeladas y confituras espesas, como relleno de knedlíky, en pasteles y para elaborar destilados de fruta, como slivovice, meruňkovice y třešňovice.