ES:Sopas de tomate
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Las Sopas de tomate son sopas cuyo ingrediente principal es el tomate. Entre ellas se encuentran la sopa de tomate checa, espesa (rajská), la italiana zuppa di pomodoro, de textura cremosa, y el gazpacho español de tomate, que se sirve frío. El tomate aporta a estas sopas una acidez agradable, dulzor y un color intenso. La sopa de tomate puede servirse como entrante ligero o, acompañada de picatostes y queso, como plato principal sustancioso.