Editace stránky Salát s kořeněným humrem a citronovou zálivkou
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
Aktuální verze | Váš text | ||
Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 12 ks humrů | |||
* 12 ks | * 2 polévkové lžíce oleje na pečení | ||
* 2 polévkové lžíce | * 1 stroužek jemně nasekaného česneku | ||
* 1 stroužek jemně nasekaného | * 1/2 jemně posekané červené papriky | ||
* 1/2 jemně posekané | * 4 větvičky rozmarýnu | ||
* 4 větvičky | * 200 g zeleného salátu (směs různých zelených salátů podle chuti) | ||
* 200 g zeleného | '''Zálivka:''' | ||
* 3 polévkové lžíce citrónové šťávy | |||
* 1 polévková lžíce hořčice | |||
* 4 polévkové lžíce olivového oleje | |||
* 4 polévkové lžíce kukuřičného oleje | |||
* 1 polévková lžíce nadrobno posekané cibulky | |||
* nastrouhaná slupka z 1 citrónu | |||
'''Zdobení:''' | |||
* 4 lžíce strouhané červené řepy | |||
* 1 nakrájený citrón | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Humry očistíme, černou část odstraníme, ale ocásky ponecháme. Zahřejeme olej, krátce v něm zpaříme česnek a pepř, humry po obou stranách opečeme na velkém plameni. Poté je vybereme z pánve a po třech napíchneme na větvičky rozmarýnu. Na každý talíř položíme kopeček salatové směsi a jeden kus navléknutého humra. Připravíme si zálivku a polijeme jí obsah talířů, přizdobíme řepou a plátky citrónu. | |||
[[Category:Rybí saláty]] | [[Category:Rybí saláty]] |