Modrý hrách: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „'''Modrý hrách''' (''Pisum sativum''). Než se objevila možnost konzervovat hrášek mražením, byl sušený hrách důležitou potravinou, ale dnes je…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 20. 11. 2018, 20:41
Modrý hrách (Pisum sativum). Než se objevila možnost konzervovat hrášek mražením, byl sušený hrách důležitou potravinou, ale dnes je oblíbený méně. Pro německou kuchyň je charakteristický pečený celý hrách podávaný s kyselým zelím a zakysanou smetanou. Sušený je nejchutnější modrý hrách. Je moučnatý, ale během vaření si zachovává tvar.