Karbanátky ze skopového a vepřového masa: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 400 g masa ze skopové kýty * 250 g prorostlého vepřového masa * 1 žemle * 1/2 šálku mléka * 2 ve…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 27. 3. 2019, 12:00
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 400 g masa ze skopové kýty
- 250 g prorostlého vepřového masa
- 1 žemle
- 1/2 šálku mléka
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- strouhaná houska podle potřeby
- tuk na smažení
Postup[editovat]
- Žemli překrojíme a namočíme do mléka. Oboje maso umeleme na strojku současně s vymačkanou žemlí, směs osolíme, okořeníme a přimícháme žloutky. Na prkénku tvarujeme placičky (karbanátky), omočíme je v rozšlehaných bílcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme na tuku do zlatova.
Přílohy[editovat]
- Dušený špenát a brambory posypané petrželovou natí