Kuře na rajčatech s vínem I.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kuře
• vývar
• trochu hladké mouky
• 2 stroužky česneku
• asi 4 lžíce oleje
• 1/10 l bílého vína
• 3 až 4 větší rajčata
• petrželová nať nebo celerová nať

Postup

1. Kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, poprášíme moukou a na oleji po obou stranách opečeme. Pak podlijeme trochou vývaru, dusíme asi 10 minut a přilijeme víno. Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a přidáme ke kuřeti i s petrželovou natí. Podle potřeby pokrm přisolíme a dusíme do měkka.

Příloha

• Suchá rýže