Marinovaný mořský jazyk opékaný: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg filé z mořského jazyka * hladká mouka * sůl === na marinádu === * 1 šálek oleje * 1 [[cibule]…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 31. 3. 2019, 10:24
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kg filé z mořského jazyka
- hladká mouka
- sůl
na marinádu[editovat]
- 1 šálek oleje
- 1 cibule
- citrónová šťáva i citrónová kůra
- pepř
- sůl
- petrželová nať
Postup[editovat]
- Cibuli, petrželovou nať a citrónovou kůru jemně usekáme, vše smícháme s olejem a citrónovou šťávou a okořeníme pepřem. z filé nakrájíme úzké proužky velikosti sardele a vložíme je na 1/2 hodiny do připravené marinády. Pak je necháme okapat, osušíme je ještě papírovými ubrousky, obalíme v hladké mouce a v horkém oleji dočervena opečeme.
Přílohy[editovat]
- Brambory, saláty