Rybí filé s pikantní omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 750 g rybího filé * sůl * ocet * 1 lžíce másla === na omáčku === * 1 lžíce másla * 1 střed…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 31. 3. 2019, 12:32
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 750 g rybího filé
- sůl
- ocet
- 1 lžíce másla
na omáčku[editovat]
- 1 lžíce másla
- 1 středně velká cibule
- 1 lžička rajčatového protlaku
- 1/4 l mléka
- 1,5 lžíce hladké mouky
- sůl
- citrón
Postup[editovat]
- Filé pokapeme octem, osolíme a opečeme po obou stranách, celkem asi 12 minut, na 1 lžíci másla nebo na oleji. v jiném kastrole zpěníme na másle drobně pokrájenou cibuli, zasypeme ji moukou a osmahneme světlou cibulovou jíšku. Po částech ji zalijeme mlékem, do hladka vymícháme a vmícháme do ní rajčatový protlak. Omáčku povaříme 10 až 15 minut, přecedíme ji na opečenou rybu a pokrm necháme ještě asi 15 minut na teple (nevařit).
Obměna[editovat]
- Hotovou rybu můžeme ještě zapéci v troubě.
Příloha[editovat]
- Brambory