Mořská ryba na žampiónech se smetanou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg ryby * 2 středně velké cibule * 2 lžíce másla * 250 g žampiónů * 1/2 lžičky sladké papri…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 31. 3. 2019, 13:58
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kg ryby
- 2 středně velké cibule
- 2 lžíce másla
- 250 g žampiónů
- 1/2 lžičky sladké papriky
- 1/2 l kyselé smetany
- citrón
- sůl
- 1 rovná lžíce polohrubé mouky
Postup[editovat]
- Rybu rozkrájíme na porce a osolíme. Cibuli pokrájíme na plátky, osmahneme ji na másle, vložíme na ni připravenou rybu a po obou stranách ji prudce opečeme. Pak přidáme k rybě papriku, žampióny pokrájené na plátky a dusíme dále bez podlévání. Později mírně podlijeme. Celkem dusíme asi 10 minut. Ve smetaně rozkvedláme mouku, osolíme, přilijeme k rybě a krátce povaříme. Je-li třeba, upravíme chuť pokrmu citrónovou šťávou.
Příloha[editovat]
- Vařené brambory posypané petrželovou natí