Vejce ztracená ve smetanové omáčce

Ingredience pro 4 osoby

• 8 ztracených vajec
• plná lžíce másla
• 1,5 lžíce polohrubé mouky
• 1/4 l kyselé smetany
• sůl

Postup

1. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji trochou kyselého odvaru z vajec, vymícháme do hladka a přilijeme kyselou smetanu

Obměny

1. Do omáčky přidáme usekaný kopr.
2. Do omáčky přidáme na větší kousky pokrájené dušené houby.
3. Do omáčky přidáme na kousky nakrájená, oloupaná a na másle krátce podušená rajčata.