Sýrový nákyp II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1/2 lžíce másla * 100 g polohrubé mouky * 1/2 l mléka * sůl * 4 vejce * 150 g ementálu * m…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 3. 4. 2019, 08:24
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1/2 lžíce másla
- 100 g polohrubé mouky
- 1/2 l mléka
- sůl
- 4 vejce
- 150 g ementálu
- muškátový oříšek
Postup[editovat]
- Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem a povaříme dohusta. Kaši odstavíme z ohně, osolíme, okořeníme a do prochladlé zamícháme žloutky a strouhaný sýr. Dobře vymícháme, aby byl nákyp kyprý a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Směs dáme do vymaštěné, moukou vysypané nákypové formy a pečeme zvolna 30 až 40 minut.
Přílohy[editovat]
- Dušená zelenina nebo saláty