Pečené ovesné vločky s rajčaty

Ingredience pro 4 osoby

• 2 šálky přebraných ovesných vloček
• 500 g rajčat
• sůl
• 2 až 3 vejce
• 50 g strouhaného sýra
• 1 lžíce másla
• petrželová nať

Postup

1. Vločky spaříme 3 šálky osolené vody a necháme co nejdéle nabobtnat. Rajčata oloupeme, nakrájíme nadrobno a na tuku s petrželí podusíme. Pak přidáme vločky, rozšlehaná vejce, strouhaný sýr, osolíme a dobře promícháme. Vložíme do vymaštěné nízké zapékací mísy a upečeme. Můžeme také podávat bez zapečení, jako přílohu k dušenému masu nebo jako samostatný pokrm se saláty.