Jak podáváme a jíme artyčoky

Artyčoky podáváme jako předkrm na dezertním talířku. Spodní čtyři až pět lístků vytrhneme a odložíme, ostatní lístky vytrháváme, spodní konec namočíme do omáčky a ukousneme. Srdíčko jíme po kouscích vidličkou. Nožem podložíme talířek tak, aby omáčka stekla k jedné straně.