Hráškový salát s majonézou

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g zcela mladého hrášku
• sůl
• francouzská majonéza
• 4 rajčata
• 1 hlávkový salát
• citrón
• petrželová nať

Postup

1. Na plochou salátovou mísu rozložíme oprané a dobře okapané listy salátu (srdíčka dáme zatím stranou). Na listy dáme hrášek smíchaný s francouzskou majonézou a obložíme jej kolečky oloupaných rajčat a půlkolečky citrónu. Do středu zapíchneme srdíčko salátu a povrch posypeme usekanou petrželovou natí.
2. Hráškový salát podáváme jako předkrm s bílým chlebem nebo topinkami a k bílému masu.