Francouzská majonéza
Z WikiFood Recepty
More actions
Francouzská majonéza - jemná a lehká omáčka
Francouzská majonéza je jemnější a lehčí varianta tradiční majonézy, která se často dochucuje dijonskou hořčicí a citronovou šťávou.
🍴 ostatní📅 celoroční🌍 Francouzská majonéza pochází z Francie a je typická pro francouzskou kuchyni.
⚠️ vejce, hořčice
🍳 Použití v kuchyni
🔍 Jak vybrat
Při výběru hledejte majonézu s přírodními ingrediencemi a bez umělých konzervantů.
📦 Skladování
Skladujte v chladničce a spotřebujte do 3-5 dnů.
🔄 Náhražky
Můžete ji nahradit jogurtem pro lehčí variantu.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Smícháme 2 díly základní ochucené majonézy s 1 dílem ušlehané neslazené smetany.
Jedná se o jemnější a lehčí variantu majonézy, typickou pro francouzskou kuchyni. Na rozdíl od české majonézy bývá méně tučná a často je dochucená dijonskou hořčicí a citronovou šťávou. Podává se k salátům, studeným pokrmům a jako základ pro další omáčky.