Květák smažený ve strouhané housce

Ingredience pro 4 osoby

• 1 velký květák
• sůl
• hladká mouka
• 2 až 3 vejce
• strouhaná houska
• olej na smažení

Postup

1. Květák uvaříme do poloměkka v osolené vodě, rozebereme na růžičky, obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích, ve strouhané housce a smažíme.

Poznámka

• Mladý květák můžeme též smažit nepředvařený.