Ředkvičky dušené

Ingredience pro 4 osoby

• 3 až 4 svazky ředkviček
• 1 lžíce másla
• 1 malá cibule
• 1 lžička hladké mouky
• trochu vývaru
• sůl
• petrželová nať

Postup

1. Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme ji na másle, přidáme omyté a na plátky nakrájené ředkvičky, osolíme a podusíme. Pak ředkvičky zaprášíme moukou, promícháme, podlijeme trochou vývaru, krátce povaříme a po odstavení z ohně přimícháme jemně usekanou petrželovou nať. Obměna: Do ředkviček můžeme přimíchat 2 lžíce husté smetany.