Krůtí závitky: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 g krůtích prsou * sůl * mletý černý pepř * hořčice * 80 g libové slaniny * 1 zelená pa…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 1. 5. 2019, 10:14
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 600 g krůtích prsou
- sůl
- mletý černý pepř
- hořčice
- 80 g libové slaniny
- 1 zelená paprika
- 1 červená paprika
- 1 lžíce nakrájené petrželové natě
- olej
- 2 dl drůbežího vývaru
Postup[editovat]
- Krůtí prsa nakrájejte na plátky a dotenka naklepete. Osolte, okořeňte mletým černým pepřem a z jedné strany potřete hořčicí. Slaninu nakrájejte na proužky, papriky očistěte, odstraňte jadérka a nakrájejte na proužky. Slaninu a papriky rozdělte na připravené plátky, posypte petrželovou natí, zaviňte a upevněte párátky nebo nití. V hlubší pánvi rozehřejte trochu oleje, závitky ze všech stran osmažte, podlijte vývarem a poduste doměkka. Během dušení podle potřeby podlévejte vodou. Podušené závitky nakrájejte a můžete podávat teplé s vařenými bramborami nebo na studeno se zeleninou a chlebem.