Studenecký kapr na paprice: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „náhled|Studenecký kapr na paprice == Ingredience pro 4 osoby == * kapr * 300 g hladké mouky * [[sůl]…“ |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 11. 5. 2019, 07:54
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- kapr
- 300 g hladké mouky
- sůl
- česnek
- sladká paprika (sáček)
- pálivá paprika 1/21 lžičky
- olej na smažení
Postup[editovat]
- Kapra vykucháme, očistíme a nakrájíme na podkovy a ty pak rozpůlíme. Půlky podkov posolíme a lehce potřeme rozetřeným česnekem. Maso pak necháme nejlépe jeden den uležet. V misce pak smícháme hladkou mouku, sladkou i pálivou papriku a podkovy ve vzniklé směsi obalíme. Na pánvičce rozpálíme tuk a na mírném ohni kousky ryby po každé straně asi 10–12 minut osmažíme.
Příloha[editovat]
- Podáváme nejlépe s čerstvým chlebem a sladkokyselým okurkem.