Slezská vařonka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „náhled|Slezská vařonka == Ingredience pro 4 osoby == * 20 kostek cukru * 750 ml povařené vody * 250 ml konz…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 11. 5. 2019, 09:17
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 20 kostek cukru
- 750 ml povařené vody
- 250 ml konzumního lihu
- 2 lžíce medu
- skořice celá asi 6 cm
- citrónová kůra i citrónová šťáva (1/4 citronu)
- 5 hřebíčků
Postup[editovat]
- 20 kostek cukru navlhčíme rychle studenou vodou, dáme je do čistého hrnce a upražíme je dožluta. Potom nalijeme na cukru povařenou vodu, přidáme skořici, citronovou kůru i šťávu, hřebíčky a vše dobře povaříme. Vařící tekutinu odstavíme z plotny, načež do ní opatrně nalijeme líh, přidáme med, zamícháme a dokud je vařonka horká, nalijeme ji do sklenic a podáváme.
Poznámka[editovat]
- Slezská vařonka (hlavně ve Slezsku) se podává hlavně v zimě pro zahřátí.