Metaxa: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Alkohol Category:Nedokončeno“ |
článek o řecké Metaxe |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Metaxa''' je řecký alkoholický nápoj, který kombinuje hroznový [[destiláty|destilát]] s muškátovým vínem a bylinným extraktem. Nejde o čistý brandy ani o [[likér]] – jedná se o specifickou kategorii, kterou výrobce označuje jako „Greek spirit". | ||
[[ | |||
== Vznik == | |||
Metaxu vytvořil Spyros Metaxas v roce 1888 v Pireu. Od svého vzniku se nápoj exportuje do desítek zemí a stal se jedním z nejznámějších řeckých alkoholických produktů. | |||
== Klasifikace == | |||
Hvězdičky na etiketě udávají minimální dobu zrání destilátu: | |||
* '''3 hvězdičky''' – nejmladší, vhodná do koktejlů | |||
* '''5 hvězdiček''' – hladší, pitnější | |||
* '''7 hvězdiček''' – plnější chuť, delší dozvuk | |||
* '''12 hvězdiček''' – bohatý a komplexní profil | |||
* '''Grand Fine''' a '''Private Reserve''' – prémiové řady | |||
== Chuťový profil == | |||
Metaxa má sladší charakter než klasický [[koňak]] nebo brandy. V chuti najdete tóny sušeného [[ovoce]], [[med]]u, vanilky a jemného koření. Díky přídavku muškátového vína má hedvábnou texturu. | |||
Podává se obvykle samotná, s ledem nebo v koktejlech. Výborně funguje i k dochucení dezertů nebo ve spojení s hořkou čokoládou. | |||
[[Kategorie:Nápoje]] | |||
[[Kategorie:Alkoholické nápoje]] | |||
[[Kategorie:Destiláty]] | |||
Aktuální verze z 25. 1. 2026, 06:13
Metaxa je řecký alkoholický nápoj, který kombinuje hroznový destilát s muškátovým vínem a bylinným extraktem. Nejde o čistý brandy ani o likér – jedná se o specifickou kategorii, kterou výrobce označuje jako „Greek spirit".
Vznik
[editovat]Metaxu vytvořil Spyros Metaxas v roce 1888 v Pireu. Od svého vzniku se nápoj exportuje do desítek zemí a stal se jedním z nejznámějších řeckých alkoholických produktů.
Klasifikace
[editovat]Hvězdičky na etiketě udávají minimální dobu zrání destilátu:
- 3 hvězdičky – nejmladší, vhodná do koktejlů
- 5 hvězdiček – hladší, pitnější
- 7 hvězdiček – plnější chuť, delší dozvuk
- 12 hvězdiček – bohatý a komplexní profil
- Grand Fine a Private Reserve – prémiové řady
Chuťový profil
[editovat]Metaxa má sladší charakter než klasický koňak nebo brandy. V chuti najdete tóny sušeného ovoce, medu, vanilky a jemného koření. Díky přídavku muškátového vína má hedvábnou texturu.
Podává se obvykle samotná, s ledem nebo v koktejlech. Výborně funguje i k dochucení dezertů nebo ve spojení s hořkou čokoládou.