Brambory zapečené s bílou omáčkou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridan link varene brambory, brambory |
Přidán Template:Recept (Schema.org Recipe microdata) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Brambory zapečené s bílou omáčkou a uzeným masem, podávané jako samostatný pokrm se saláty | |||
|ingredience=1 kg vařených brambor<br>250 g vařeného uzeného masa<br>1,5 lžíce másla<br>1,5 lžíce hladké mouky<br>1 šálek mléka<br>sůl<br>pepř<br>1-2 vejce | |||
|postup=1. Z másla a mouky udělejte světlou jíšku<br>2. Zalijte mlékem, osolte a povařte 10 minut<br>3. Brambory nakrájejte na plátky<br>4. Promíchejte s nakrájeným masem, osolte a opepřete<br>5. Vkládejte po vrstvách do zapékací mísy<br>6. Každou vrstvu polijte omáčkou s ušlehanými vejci<br>7. Navrch dejte omáčku a pokapejte máslem<br>8. Zapékejte 30 minut | |||
|cas_vareni=40 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hlavní jídlo | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 kg [[vařených brambor]] | * 1 kg [[vařených brambor]] | ||
Aktuální verze z 1. 5. 2025, 12:27
Brambory zapečené s bílou omáčkou
Brambory zapečené s bílou omáčkou a uzeným masem, podávané jako samostatný pokrm se saláty
| Vaření | 40 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Hlavní jídlo |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1 kg vařených brambor
250 g vařeného uzeného masa
1,5 lžíce másla
1,5 lžíce hladké mouky
1 šálek mléka
sůl
pepř
1-2 vejce
250 g vařeného uzeného masa
1,5 lžíce másla
1,5 lžíce hladké mouky
1 šálek mléka
sůl
pepř
1-2 vejce
Postup
1. Z másla a mouky udělejte světlou jíšku
2. Zalijte mlékem, osolte a povařte 10 minut
3. Brambory nakrájejte na plátky
4. Promíchejte s nakrájeným masem, osolte a opepřete
5. Vkládejte po vrstvách do zapékací mísy
6. Každou vrstvu polijte omáčkou s ušlehanými vejci
7. Navrch dejte omáčku a pokapejte máslem
8. Zapékejte 30 minut
2. Zalijte mlékem, osolte a povařte 10 minut
3. Brambory nakrájejte na plátky
4. Promíchejte s nakrájeným masem, osolte a opepřete
5. Vkládejte po vrstvách do zapékací mísy
6. Každou vrstvu polijte omáčkou s ušlehanými vejci
7. Navrch dejte omáčku a pokapejte máslem
8. Zapékejte 30 minut
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kg vařených brambor
- asi 250 g vařeného uzeného masa
- 1,5 lžíce másla
- 1,5 lžíce hladké mouky
- 1 šálek mléka
- sůl
- pepř
- 1 až 2 vejce
Postup
editovat- Z 1 lžíce másla a z mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme a povaříme asi 10 minut. Brambory nakrájíme na plátky, promícháme s drobně nakrájeným masem, osolíme, opepříme a vložíme po vrstvách do zapékací mísy. Každou vrstvu polijeme omáčkou, do které ještě přidáme vejce ušlehaná do pěny. Navrch dáme rovněž omáčku. Pokapeme máslem a zapečeme asi 1/2 hodiny.
- Podáváme jako samostatný pokrm se saláty.