Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku: Porovnání verzí

Aktuální verze z 29. 4. 2025, 00:47

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Na pánvi rozpustíme máslo, případně rozehřejeme slunečnicový olej. Poté přidáme med, hořčici, kari koření, sůl a suroviny dobře promícháme. Směs ihned

Příprava	60 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

100 g másla nebo slunečnicového oleje
2 lžíce tekutého medu
2 lžíce hořčice
2 lžičky kari koření
1 lžička soli
1 bílý jogurt
1 kg kuřecích stehýnek - spodní část (paličky)
2 lžíce oleje na opečení stehýnek

Postup

1. Na pánvi rozpustíme máslo, případně rozehřejeme slunečnicový olej. Poté přidáme med, hořčici, kari koření, sůl a suroviny dobře promícháme. Směs ihned stáhneme z ohně a přimícháme jogurt. Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme a důkladně obalíme v připraveném jogurtovém těstíčku. V pekáčku rozehřejeme olej, vložíme na něj obalené stehýnka a ze všech stran je krátce opečeme. Pak pekáček vložíme do rozehřáté trouby a pečeme při 160 °C. Jakmile začnou stehýnka zlátnout, stáhneme teplotu na 130 °C a pečeme po dobu přibližně 30 minut. Potom stehýnka otočíme, trochu podlijeme vodou a pečeme ještě dalších 15 minut.

Ingredience pro 4 osoby

100 g másla nebo slunečnicového oleje
2 lžíce tekutého medu
2 lžíce hořčice
2 lžičky kari koření
1 lžička soli
1 bílý jogurt
1 kg kuřecích stehýnek - spodní část (paličky)
2 lžíce oleje na opečení stehýnek

Postup

Na pánvi rozpustíme máslo, případně rozehřejeme slunečnicový olej. Poté přidáme med, hořčici, kari koření, sůl a suroviny dobře promícháme. Směs ihned stáhneme z ohně a přimícháme jogurt. Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme a důkladně obalíme v připraveném jogurtovém těstíčku. V pekáčku rozehřejeme olej, vložíme na něj obalené stehýnka a ze všech stran je krátce opečeme. Pak pekáček vložíme do rozehřáté trouby a pečeme při 160 °C. Jakmile začnou stehýnka zlátnout, stáhneme teplotu na 130 °C a pečeme po dobu přibližně 30 minut. Potom stehýnka otočíme, trochu podlijeme vodou a pečeme ještě dalších 15 minut.

Příprava

60 minut

Kalorická hodnota 1 porce

asi 2527 kJ/603 kcal

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Kuře]]
+{{Recept
+|popis=Na pánvi rozpustíme máslo, případně rozehřejeme slunečnicový olej. Poté přidáme med, hořčici, kari koření, sůl a suroviny dobře promícháme. Směs ihned
+|ingredience=100 g másla nebo slunečnicového oleje<br>2 lžíce tekutého medu<br>2 lžíce hořčice<br>2 lžičky kari koření<br>1 lžička soli<br>1 bílý jogurt<br>1 kg kuřecích stehýnek - spodní část (paličky)<br>2 lžíce oleje na opečení stehýnek
+|postup=1. Na pánvi rozpustíme máslo, případně rozehřejeme slunečnicový olej. Poté přidáme med, hořčici, kari koření, sůl a suroviny dobře promícháme. Směs ihned stáhneme z ohně a přimícháme jogurt. Kuřecí stehýnka omyjeme, osušíme a důkladně obalíme v připraveném jogurtovém těstíčku. V pekáčku rozehřejeme olej, vložíme na něj obalené stehýnka a ze všech stran je krátce opečeme. Pak pekáček vložíme do rozehřáté trouby a pečeme při 160 °C. Jakmile začnou stehýnka zlátnout, stáhneme teplotu na 130 °C a pečeme po dobu přibližně 30 minut. Potom stehýnka otočíme, trochu podlijeme vodou a pečeme ještě dalších 15 minut.
+|cas_pripravy=60
+|porce=4
+|kategorie=Hlavní jídlo
+|kuchyne=Česká
+}}
+== Ingredience pro 4 osoby ==
+* 100 g [[máslo|másla]] nebo slunečnicového [[olej|oleje]]
+* 2 lžíce tekutého [[med|medu]]
+* 2 lžíce [[hořčice]]
+* 2 lžičky [[kari]] koření
+* 1 lžička [[sůl|soli]]
+* 1 bílý jogurt
+* 1 kg [[kuřecí stehýnka|kuřecích stehýnek]] - spodní část (paličky)
+* 2 lžíce [[olej|oleje]] na opečení stehýnek
+== Postup ==
+Na pánvi rozpustíme [[máslo]], případně rozehřejeme slunečnicový [[olej]]. Poté přidáme [[med]], [[hořčice|hořčici]], [[kari]] koření, [[sůl]] a suroviny dobře promícháme. Směs ihned stáhneme z ohně a přimícháme jogurt. [[Kuřecí stehýnka]] omyjeme, osušíme a důkladně obalíme v připraveném jogurtovém těstíčku. V pekáčku rozehřejeme olej, vložíme na něj obalené stehýnka a ze všech stran je krátce opečeme. Pak pekáček vložíme do rozehřáté trouby a pečeme při 160 °C. Jakmile začnou stehýnka zlátnout, stáhneme teplotu na 130 °C a pečeme po dobu přibližně 30 minut. Potom stehýnka otočíme, trochu podlijeme vodou a pečeme ještě dalších 15 minut.
+== Příprava ==
+* 60 minut
+== Kalorická hodnota 1 porce ==
+* asi 2527 kJ/603 kcal
+[[Kategorie:Kuře]]