Mrkvové rohlíčky se švestkovými povidly: Porovnání verzí

Aktuální verze z 26. 4. 2025, 01:07

Mrkvové rohlíčky se švestkovými povidly

Kategorie:Rohlíčky a rohlíky

Příprava	55 min
Porce	24
Kategorie	Pečivo
Kuchyně	Česká

Ingredience

150 g mrkve
300 g hladké mouky + na vál
1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva
200 g másla
20 g vanilkového cukru
špetka soli
2 vejce velikosti M
120 g švestkových povidel
moučkový cukr na posypání

Postup

1. Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem. Přidáme na kousky nakrájené studené máslo, vanilkový cukr, sůl a vypracujeme drobivou směs.
2. Přidáme nastrouhanou mrkev a jedno vejce. Vypracujeme lepivé těsto. Zakryjeme ho potravinářskou fólií a necháme odležet asi 30 minut v chladničce.
3. Odleželé těsto rozdělíme na 3 díly. Na dobře pomoučněném vále rozválíme každý kus na kulatý plát o síle 5 mm, který rozkrájíme na 8 trojúelníkových výsečí.
4. K vnější straně každé výseče dáme lžičku povidel a výkroj svineme ke špičce do tvaru rohlíčku. Přendáme je na plech s pečícím papírem a pomašlujeme rozšlehaným zbylým vejcem. Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 20 minut. Rohlíčky necháme vychladnout a pocukrujeme.

== Ingredience pro 24 ks ==\n* 150 g mrkve\n* 300 g hladké mouky + na vál\n* 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva\n* 200 g másla\n* 20 g vanilkového cukru\n* špetka soli\n* 2 vejce velikosti M\n* 120 g švestkových povidel\n* moučkový cukr na posypání\n\n== Postup ==\n# Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem. Přidáme na kousky nakrájené studené máslo, vanilkový cukr, sůl a vypracujeme drobivou směs.\n# Přidáme nastrouhanou mrkev a jedno vejce. Vypracujeme lepivé těsto. Zakryjeme ho potravinářskou fólií a necháme odležet asi 30 minut v chladničce.\n# Odleželé těsto rozdělíme na 3 díly. Na dobře pomoučněném vále rozválíme každý kus na kulatý plát o síle 5 mm, který rozkrájíme na 8 trojúelníkových výsečí.\n# K vnější straně každé výseče dáme lžičku povidel a výkroj svineme ke špičce do tvaru rohlíčku. Přendáme je na plech s pečícím papírem a pomašlujeme rozšlehaným zbylým vejcem. Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 20 minut. Rohlíčky necháme vychladnout a pocukrujeme.\n\n== Příprava ==\n* 55 minut (bez odležení)\n\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-== Ingredience pro 24 ks ==
+{{Recept
-* 150 g [[mrkve]]
+|popis=Kategorie:Rohlíčky a rohlíky
-* 300 g [[hladké mouky]] + na vál
+|ingredience=150 g mrkve<br>300 g hladké mouky + na vál<br>1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva<br>200 g másla<br>20 g vanilkového cukru<br>špetka soli<br>2 vejce velikosti M<br>120 g švestkových povidel<br>moučkový cukr na posypání
-* 1/2 sáčku [[kypřícího prášku]] do pečiva
+|postup=1. Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem. Přidáme na kousky nakrájené studené máslo, vanilkový cukr, sůl a vypracujeme drobivou směs.<br>2. Přidáme nastrouhanou mrkev a jedno vejce. Vypracujeme lepivé těsto. Zakryjeme ho potravinářskou fólií a necháme odležet asi 30 minut v chladničce.<br>3. Odleželé těsto rozdělíme na 3 díly. Na dobře pomoučněném vále rozválíme každý kus na kulatý plát o síle 5 mm, který rozkrájíme na 8 trojúelníkových výsečí.<br>4. K vnější straně každé výseče dáme lžičku povidel a výkroj svineme ke špičce do tvaru rohlíčku. Přendáme je na plech s pečícím papírem a pomašlujeme rozšlehaným zbylým vejcem. Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 20 minut. Rohlíčky necháme vychladnout a pocukrujeme.
-* 200 g [[másla]]
+|cas_pripravy=55
-* 20 g [[vanilkového cukru]]
+|porce=24
-* špetka [[soli]]
+|kategorie=Pečivo
-* 2 [[vejce]] velikosti M
+|kuchyne=Česká
-* 120 g [[švestkových povidel]]
+}}
-* [[moučkový cukr]] na posypání
+== Ingredience pro 24 ks ==\n* 150 g [[mrkve]]\n* 300 g [[hladké mouky]] + na vál\n* 1/2 sáčku [[kypřícího prášku]] do pečiva\n* 200 g [[másla]]\n* 20 g [[vanilkového cukru]]\n* špetka [[soli]]\n* 2 [[vejce]] velikosti M\n* 120 g [[švestkových povidel]]\n* [[moučkový cukr]] na posypání\n\n== Postup ==\n# Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem. Přidáme na kousky nakrájené studené máslo, vanilkový cukr, sůl a vypracujeme drobivou směs.\n# Přidáme nastrouhanou mrkev a jedno vejce. Vypracujeme lepivé těsto. Zakryjeme ho potravinářskou fólií a necháme odležet asi 30 minut v chladničce.\n# Odleželé těsto rozdělíme na 3 díly. Na dobře pomoučněném vále rozválíme každý kus na kulatý plát o síle 5 mm, který rozkrájíme na 8 trojúelníkových výsečí.\n# K vnější straně každé výseče dáme lžičku povidel a výkroj svineme ke špičce do tvaru rohlíčku. Přendáme je na plech s pečícím papírem a pomašlujeme rozšlehaným zbylým vejcem. Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 20 minut. Rohlíčky necháme vychladnout a pocukrujeme.\n\n== Příprava ==\n* 55 minut (bez odležení)\n\n[[Kategorie:Rohlíčky a rohlíky]]
-== Postup ==
-# Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem. Přidáme na kousky nakrájené studené máslo, vanilkový cukr, sůl a vypracujeme drobivou směs.
-# Přidáme nastrouhanou mrkev a jedno vejce. Vypracujeme lepivé těsto. Zakryjeme ho potravinářskou fólií a necháme odležet asi 30 minut v chladničce.
-# Odleželé těsto rozdělíme na 3 díly. Na dobře pomoučněném vále rozválíme každý kus na kulatý plát o síle 5 mm, který rozkrájíme na 8 trojúelníkových výsečí.
-# K vnější straně každé výseče dáme lžičku povidel a výkroj svineme ke špičce do tvaru rohlíčku. Přendáme je na plech s pečícím papírem a pomašlujeme rozšlehaným zbylým vejcem. Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 20 minut. Rohlíčky necháme vychladnout a pocukrujeme.
-== Příprava ==
-* 55 minut (bez odležení)
-[[Category:Rohlíčky a rohlíky]]