Mrkvové rohlíčky se švestkovými povidly

Kategorie:Rohlíčky a rohlíky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 24 porce🔥 150 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 24 porce

150 g mrkve

300 g hladké mouky + na vál 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva 200 g másla 20 g vanilkového cukru špetka soli 2 vejce velikosti M 120 g švestkových povidel

moučkový cukr na posypání

Postup

Mrkev očistíme a nastrouháme na jemném struhadle.

Do mísy prosejeme mouku s kypřícím práškem. Přidáme na kousky nakrájené studené máslo, vanilkový cukr, sůl a vypracujeme drobivou směs. Přidáme nastrouhanou mrkev a jedno vejce. Vypracujeme lepivé těsto. Zakryjeme ho potravinářskou fólií a necháme odležet asi 30 minut v chladničce. Odleželé těsto rozdělíme na 3 díly. Na dobře pomoučněném vále rozválíme každý kus na kulatý plát o síle 5 mm, který rozkrájíme na 8 trojúhelníkových výsečí. K vnější straně každé výseče dáme lžičku povidel a výkroj svineme ke špičce do tvaru rohlíčku. Přendáme je na plech s pečícím papírem a pomašlujeme rozšlehaným zbylým vejcem. Pečeme v troubě předehřáté na 175 °C asi 20 minut.

Rohlíčky necháme vychladnout a pocukrujeme.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete do těsta přidat trochu skořice.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

2 gBílkoviny

6 gTuky

22 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.