Topinky zapečené se sýrem: Porovnání verzí

Aktuální verze z 25. 4. 2025, 12:28

Topinky zapečené se sýrem

Topinky zapečené se sýrovým krémem z mouky, mléka a hořčice

Příprava	15 min
Vaření	15 min
Celkem	30 min
Porce	4
Kategorie	Předkrm
Kuchyně	Česká

Ingredience

1/2 bílé veky
1 lžíce másla
1,5 lžíce polohrubé mouky
šálek mléka
sůl
100 g strouhaného sýra
lžička hořčice

Postup

1. Rozehřát máslo, přisypat mouku, zalít mlékem a vymíchat
2. Přidat hořčici, osolit a vmíchat 3/4 sýra
3. Z veky opéct topinky, nakrájet na proužky
4. Vložit do zapékací mísy, přelít směsí, posypat zbylým sýrem
5. Zapéct v troubě

Ingredience pro 4 osoby

1/2 bílé veky

na krém

1 lžíce másla
1,5 lžíce polohrubé mouky
šálek mléka
sůl
100 g strouhaného sýra
lžička hořčice

Postup

V rendlíku rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, zamícháme a hned zalijeme po částech mlékem. Vymícháme na hustou omáčku a odstavíme z ohně. Přidáme hořčici a osolíme. Ze strouhaného sýra dáme stranou asi čtvrtinu na posypání a ostatní sýr přimícháme do uvařené směsi. Z veky upečeme nasucho topinky, příčně je nakrájíme na proužky asi 10 mm široké, vložíme do zapékací ploché mísy, přelijeme omáčkou, posypeme sýrem a zapečeme do světle žluta. Podáváme horké.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Topinky zapečené se sýrovým krémem z mouky, mléka a hořčice
+|ingredience=1/2 bílé veky<br>1 lžíce másla<br>1,5 lžíce polohrubé mouky<br>šálek mléka<br>sůl<br>100 g strouhaného sýra<br>lžička hořčice
+|postup=1. Rozehřát máslo, přisypat mouku, zalít mlékem a vymíchat<br>2. Přidat hořčici, osolit a vmíchat 3/4 sýra<br>3. Z veky opéct topinky, nakrájet na proužky<br>4. Vložit do zapékací mísy, přelít směsí, posypat zbylým sýrem<br>5. Zapéct v troubě
+|cas_pripravy=15
+|cas_vareni=15
+|cas_celkem=30
+|porce=4
+|kategorie=Předkrm
+|kuchyne=Česká
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1/2 bílé [[veky]]
@@ Řádek 11: / Řádek 22: @@
 == Postup ==
-# V rendlíku rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, zamícháme a hned zalijeme po částech mlékem. Vymícháme na hustou omáčku a odstavíme z ohně. Přidáme hořčici a osolíme. Ze strouhaného sýra dáme stranou asi čtvrtinu na posypání a ostatní sýr přimícháme do uvařené směsi. z veky upečeme nasucho topinky, příčně je nakrájíme na proužky asi 10 mm široké, vložíme do zapékací ploché mísy, přelijeme omáčkou, posypeme sýrem a zapečeme do světle žluta. Podáváme horké.
+# V rendlíku rozehřejeme [[máslo]], přisypeme mouku, zamícháme a hned zalijeme po částech mlékem. Vymícháme na hustou omáčku a odstavíme z ohně. Přidáme hořčici a osolíme. Ze strouhaného sýra dáme stranou asi čtvrtinu na posypání a ostatní sýr přimícháme do uvařené směsi. Z veky upečeme nasucho topinky, příčně je nakrájíme na proužky asi 10 mm široké, vložíme do zapékací ploché mísy, přelijeme omáčkou, posypeme sýrem a zapečeme do světle žluta. Podáváme horké.
-[[Category:Sýry]]
+[[Kategorie:Sýry]]
-[[Category:Předkrmy teplé]]
+[[Kategorie:Předkrmy teplé]]