Polévka z bažanta: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „Category:Masové vývary“ textem „Category:Vývary z masa a drůbeže“ |
přidání šablony receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Polévka z bažanta s domácími nudlemi | |||
|ingredience= | |||
|postup=1. Ponoříme očištěnou zvěřinu do studené vody a pomalu zahříváme, aby se povrch masa nezavřel a všechny vůně a chuť přešla do polévky.<br>2. Pak už jen trpělivě vaříme a obereme maso od kosti.<br>3. Do hotové polévky přidáme nejlépe domácí nudle.<br>4. Druhá možnost, chceme-li zachovat masu jeho šťávu a na polévce nám zase tak moc nezáleží, je vložit maso do vroucí vody.<br>5. Tento způsob je však při přípravě zvěřiny používán poměrně zřídka, například při přípravě tuhého kusu masa ze staré černé zvěře. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vývary z masa a drůbeže | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Postup == | == Postup == | ||
Ponoříme očištěnou zvěřinu do studené vody a pomalu zahříváme, aby se povrch masa nezavřel a všechny vůně a chuť přešla do polévky. Pak už jen trpělivě | Ponoříme očištěnou zvěřinu do studené vody a pomalu zahříváme, aby se povrch masa nezavřel a všechny vůně a chuť přešla do polévky. Pak už jen trpělivě vaříme a obereme maso od kosti. Do hotové polévky přidáme nejlépe domácí [[Nudle|nudle]]. Druhá možnost, chceme-li zachovat masu jeho šťávu a na polévce nám zase tak moc nezáleží, je vložit maso do vroucí vody. Tento způsob je však při přípravě zvěřiny používán poměrně zřídka, například při přípravě tuhého kusu masa ze staré černé zvěře. | ||
[[ | [[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]] | ||
Aktuální verze z 31. 10. 2025, 14:45
Polévka z bažanta
Polévka z bažanta s domácími nudlemi
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vývary z masa a drůbeže |
Postup
1. Ponoříme očištěnou zvěřinu do studené vody a pomalu zahříváme, aby se povrch masa nezavřel a všechny vůně a chuť přešla do polévky.
2. Pak už jen trpělivě vaříme a obereme maso od kosti.
3. Do hotové polévky přidáme nejlépe domácí nudle.
4. Druhá možnost, chceme-li zachovat masu jeho šťávu a na polévce nám zase tak moc nezáleží, je vložit maso do vroucí vody.
5. Tento způsob je však při přípravě zvěřiny používán poměrně zřídka, například při přípravě tuhého kusu masa ze staré černé zvěře.
2. Pak už jen trpělivě vaříme a obereme maso od kosti.
3. Do hotové polévky přidáme nejlépe domácí nudle.
4. Druhá možnost, chceme-li zachovat masu jeho šťávu a na polévce nám zase tak moc nezáleží, je vložit maso do vroucí vody.
5. Tento způsob je však při přípravě zvěřiny používán poměrně zřídka, například při přípravě tuhého kusu masa ze staré černé zvěře.
Postup
editovatPonoříme očištěnou zvěřinu do studené vody a pomalu zahříváme, aby se povrch masa nezavřel a všechny vůně a chuť přešla do polévky. Pak už jen trpělivě vaříme a obereme maso od kosti. Do hotové polévky přidáme nejlépe domácí nudle. Druhá možnost, chceme-li zachovat masu jeho šťávu a na polévce nám zase tak moc nezáleží, je vložit maso do vroucí vody. Tento způsob je však při přípravě zvěřiny používán poměrně zřídka, například při přípravě tuhého kusu masa ze staré černé zvěře.