Chřestová polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „Category:Zeleninové“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazeno 7 mezilehlých verzí od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | {{Recept | ||
|popis=Recept na chřestová polévka | |||
|ingredience=500 g čerstvého chřestu<br>1,5 l hovězího vývaru<br>4 vejce na tvrdo<br>1 1/2 šálku kysané smetany<br>1 lžička mleté sladké papriky<br>4 lžíce citronové šťávy<br>sůl<br>vegeta<br>petrželová nať | |||
|postup=1. Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené vodě vaříme 5 minut.<br>2. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky.<br>3. Použijeme jako vložku do polévky.<br>4. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu.<br>5. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávu, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest.<br>6. Polévku podáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=5 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Zeleninové polévky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* 500 g čerstvého [[chřestu]] | |||
* 1,5 l [[hovězího vývaru]] | |||
* 4 [[vejce]] na tvrdo | |||
* 1 1/2 šálku [[kysané smetany]] | |||
* 1 lžička mleté [[sladké papriky]] | |||
* 4 lžíce [[citronové šťávy]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[vegeta]] | |||
* [[petrželová nať]] | |||
== Postup == | |||
Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené [[vodě]] vaříme 5 minut. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky. Použijeme jako vložku do polévky. Mezitím uvedeme do varu hovězí [[vývar]], přidáme papriku, [[sůl]] a [[vegeta|vegetu]]. Pozvolna rozšleháme [[smetanu]] a [[citronové šťávy|citronovou šťávu]], nadrobno nasekaná [[vejce]] a nakonec přidáme chřest. Polévku podáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou [[petrželová nať|petrželovou natí]]. | |||
[[Kategorie:Zeleninové polévky]] | |||
Aktuální verze z 16. 10. 2025, 04:00
Chřestová polévka
Recept na chřestová polévka
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Zeleninové polévky |
Ingredience
500 g čerstvého chřestu
1,5 l hovězího vývaru
4 vejce na tvrdo
1 1/2 šálku kysané smetany
1 lžička mleté sladké papriky
4 lžíce citronové šťávy
sůl
vegeta
petrželová nať
1,5 l hovězího vývaru
4 vejce na tvrdo
1 1/2 šálku kysané smetany
1 lžička mleté sladké papriky
4 lžíce citronové šťávy
sůl
vegeta
petrželová nať
Postup
1. Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené vodě vaříme 5 minut.
2. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky.
3. Použijeme jako vložku do polévky.
4. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu.
5. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávu, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest.
6. Polévku podáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí.
2. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky.
3. Použijeme jako vložku do polévky.
4. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu.
5. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávu, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest.
6. Polévku podáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí.
Ingredience
editovat- 500 g čerstvého chřestu
- 1,5 l hovězího vývaru
- 4 vejce na tvrdo
- 1 1/2 šálku kysané smetany
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 4 lžíce citronové šťávy
- sůl
- vegeta
- petrželová nať
Postup
editovatChřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené vodě vaříme 5 minut. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky. Použijeme jako vložku do polévky. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávu, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest. Polévku podáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí.