Chřestová polévka: Porovnání verzí

Aktuální verze z 16. 10. 2025, 04:00

Chřestová polévka

Recept na chřestová polévka

Vaření	5 min
Porce	4
Kategorie	Zeleninové polévky

Ingredience

500 g čerstvého chřestu
1,5 l hovězího vývaru
4 vejce na tvrdo
1 1/2 šálku kysané smetany
1 lžička mleté sladké papriky
4 lžíce citronové šťávy
sůl
vegeta
petrželová nať

Postup

1. Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené vodě vaříme 5 minut.
2. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky.
3. Použijeme jako vložku do polévky.
4. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu.
5. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávu, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest.
6. Polévku podáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí.

Ingredience

500 g čerstvého chřestu
1,5 l hovězího vývaru
4 vejce na tvrdo
1 1/2 šálku kysané smetany
1 lžička mleté sladké papriky
4 lžíce citronové šťávy
sůl
vegeta
petrželová nať

Postup

Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené vodě vaříme 5 minut. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky. Použijeme jako vložku do polévky. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávu, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest. Polévku podáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-'''Potřebujeme:'''
+{{Recept
-* 500 g čerstvého chřestu
+|popis=Recept na chřestová polévka
-* 1,5 l hovězího vývaru
+|ingredience=500 g čerstvého chřestu<br>1,5 l hovězího vývaru<br>4 vejce na tvrdo<br>1 1/2 šálku kysané smetany<br>1 lžička mleté sladké papriky<br>4 lžíce citronové šťávy<br>sůl<br>vegeta<br>petrželová nať
-* 4 vejce na tvrdo
+|postup=1. Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené vodě vaříme 5 minut.<br>2. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky.<br>3. Použijeme jako vložku do polévky.<br>4. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu.<br>5. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávu, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest.<br>6. Polévku podáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí.
-* 1 1/2 šálku kysané smetany
+|cas_pripravy=
-* 1 lžička mleté sladké papriky
+|cas_vareni=5
-* 4 lžíce citronové šťávy
+|cas_celkem=
-* sůl
+|porce=4
-* vegeta
+|kategorie=Zeleninové polévky
-* petrželová nať
+|kuchyne=
+}}
-----
+== Ingredience ==
+* 500 g čerstvého [[chřestu]]
+* 1,5 l [[hovězího vývaru]]
+* 4 [[vejce]] na tvrdo
+* 1 1/2 šálku [[kysané smetany]]
+* 1 lžička mleté [[sladké papriky]]
+* 4 lžíce [[citronové šťávy]]
+* [[sůl]]
+* [[vegeta]]
+* [[petrželová nať]]
-'''Postup:'''
+== Postup ==
-Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené vodě vaříme 5 minut. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky. Použijeme jako vložku do polévky. Mezitím uvedeme do varu hovězí vývar, přidáme papriku, sůl a vegetu. Pozvolna rozšleháme smetanu a citronovou šťávou, nadrobno nasekaná vejce a nakonec přidáme chřest. Polévku popdáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou petrželovou natí.
+Chřest důkladně očistíme, škrabkou zbavíme tvrdých částí, omyjeme, svážeme do svazečků po 12 ks a v osolené [[vodě]] vaříme 5 minut. Poté vyjmeme a nakrájíme na menší kousky. Použijeme jako vložku do polévky. Mezitím uvedeme do varu hovězí [[vývar]], přidáme papriku, [[sůl]] a [[vegeta|vegetu]]. Pozvolna rozšleháme [[smetanu]] a [[citronové šťávy|citronovou šťávu]], nadrobno nasekaná [[vejce]] a nakonec přidáme chřest. Polévku podáváme v hlubokých mísách ozdobenou nadrobno nakrájenou [[petrželová nať|petrželovou natí]].
-[[Category:Zeleninové]]
+[[Kategorie:Zeleninové polévky]]