Vánočka z Madety: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience na 1 kus == * 200 g Jihočeského másla * 1 vejce * sůl * 250 ml Jihočeského polotučného mléka * 5 žloutků * 14…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na vánočka z madety | |||
|ingredience=200 g Jihočeského másla<br>1 vejce<br>sůl<br>250 ml Jihočeského polotučného mléka<br>5 žloutků<br>140 g rozinek<br>1 kg polohrubé mouky<br>84 g droždí<br>citronová kůra z 1 citronu<br>250 g cukru krupice | |||
|postup=1. Do hrníčku dejte droždí, trochu vlažného mléka, trochu mouky, špetku cukru a soli.<br>2. Nechte chvilku odležet.<br>3. Kvásek vlijte do mísy k mouce.<br>4. Přidejte špetku soli, mléko, žloutky, povolené máslo, citronovou kůru a rozinky.<br>5. Ze vzniklé hmoty uhněťte těsto, které se nebude lepit.<br>6. Těsto nechte 3 hodiny kynout.<br>7. Z těsta vytvořte malé bochánky a uválejte z nich stejně velké prameny.<br>8. Způsob pletení vánočky necháme na Vás, jak jste zvyklí.<br>9. Upletenou vánočku potřete rozšlehanými žloutky a na závěr posypte mandlemi.<br>10. Dozlatova pečte v troubě 20-30 minut na 180 °C. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Jiné pečení | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience na 1 kus == | == Ingredience na 1 kus == | ||
* 200 g Jihočeského [[másla]] | * 200 g Jihočeského [[máslo|másla]] | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[vejce]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 250 ml Jihočeského [[polotučného mléka]] | * 250 ml Jihočeského [[polotučného mléka]] | ||
* 5 [[žloutků]] | * 5 [[žloutky|žloutků]] | ||
* 140 g [[rozinek]] | * 140 g [[rozinky|rozinek]] | ||
* 1 kg [[polohrubé mouky]] | * 1 kg [[polohrubé mouky]] | ||
* 84 g [[droždí]] | * 84 g [[droždí]] | ||
| Řádek 12: | Řádek 24: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Do hrníčku dejte droždí, trochu vlažného mléka, trochu mouky, špetku cukru a soli. Nechte chvilku odležet. Kvásek vlijte do mísy k mouce. Přidejte špetku soli, mléko, žloutky, povolené máslo, citronovou kůru a rozinky. Ze vzniklé hmoty uhněťte těsto, které se nebude lepit. Těsto nechte 3 hodiny kynout. Z těsta vytvořte malé bochánky a uválejte z nich stejně velké prameny. Způsob pletení vánočky necháme na Vás, jak jste zvyklí. Upletenou vánočku potřete rozšlehanými žloutky a na závěr posypte mandlemi. Dozlatova pečte v troubě 20-30 minut na 180 °C. | Do hrníčku dejte droždí, trochu vlažného mléka, trochu mouky, špetku cukru a soli. Nechte chvilku odležet. Kvásek vlijte do mísy k mouce. Přidejte špetku soli, mléko, žloutky, povolené máslo, citronovou kůru a rozinky. Ze vzniklé hmoty uhněťte těsto, které se nebude lepit. Těsto nechte 3 hodiny kynout. Z těsta vytvořte malé bochánky a uválejte z nich stejně velké prameny. Způsob pletení vánočky necháme na Vás, jak jste zvyklí. Upletenou vánočku potřete rozšlehanými žloutky a na závěr posypte [[mandle|mandlemi]]. Dozlatova pečte v troubě 20-30 minut na 180 °C. | ||
== Kynutí == | == Kynutí == | ||
| Řádek 20: | Řádek 32: | ||
* 20-30 minut | * 20-30 minut | ||
[[ | [[Kategorie:Jiné pečení]] | ||
Aktuální verze z 10. 10. 2025, 20:07
Vánočka z Madety
Recept na vánočka z madety
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Jiné pečení |
Ingredience
200 g Jihočeského másla
1 vejce
sůl
250 ml Jihočeského polotučného mléka
5 žloutků
140 g rozinek
1 kg polohrubé mouky
84 g droždí
citronová kůra z 1 citronu
250 g cukru krupice
1 vejce
sůl
250 ml Jihočeského polotučného mléka
5 žloutků
140 g rozinek
1 kg polohrubé mouky
84 g droždí
citronová kůra z 1 citronu
250 g cukru krupice
Postup
1. Do hrníčku dejte droždí, trochu vlažného mléka, trochu mouky, špetku cukru a soli.
2. Nechte chvilku odležet.
3. Kvásek vlijte do mísy k mouce.
4. Přidejte špetku soli, mléko, žloutky, povolené máslo, citronovou kůru a rozinky.
5. Ze vzniklé hmoty uhněťte těsto, které se nebude lepit.
6. Těsto nechte 3 hodiny kynout.
7. Z těsta vytvořte malé bochánky a uválejte z nich stejně velké prameny.
8. Způsob pletení vánočky necháme na Vás, jak jste zvyklí.
9. Upletenou vánočku potřete rozšlehanými žloutky a na závěr posypte mandlemi.
10. Dozlatova pečte v troubě 20-30 minut na 180 °C.
2. Nechte chvilku odležet.
3. Kvásek vlijte do mísy k mouce.
4. Přidejte špetku soli, mléko, žloutky, povolené máslo, citronovou kůru a rozinky.
5. Ze vzniklé hmoty uhněťte těsto, které se nebude lepit.
6. Těsto nechte 3 hodiny kynout.
7. Z těsta vytvořte malé bochánky a uválejte z nich stejně velké prameny.
8. Způsob pletení vánočky necháme na Vás, jak jste zvyklí.
9. Upletenou vánočku potřete rozšlehanými žloutky a na závěr posypte mandlemi.
10. Dozlatova pečte v troubě 20-30 minut na 180 °C.
Ingredience na 1 kus
editovat- 200 g Jihočeského másla
- 1 vejce
- sůl
- 250 ml Jihočeského polotučného mléka
- 5 žloutků
- 140 g rozinek
- 1 kg polohrubé mouky
- 84 g droždí
- citronová kůra z 1 citronu
- 250 g cukru krupice
Postup
editovatDo hrníčku dejte droždí, trochu vlažného mléka, trochu mouky, špetku cukru a soli. Nechte chvilku odležet. Kvásek vlijte do mísy k mouce. Přidejte špetku soli, mléko, žloutky, povolené máslo, citronovou kůru a rozinky. Ze vzniklé hmoty uhněťte těsto, které se nebude lepit. Těsto nechte 3 hodiny kynout. Z těsta vytvořte malé bochánky a uválejte z nich stejně velké prameny. Způsob pletení vánočky necháme na Vás, jak jste zvyklí. Upletenou vánočku potřete rozšlehanými žloutky a na závěr posypte mandlemi. Dozlatova pečte v troubě 20-30 minut na 180 °C.
Kynutí
editovat- 3 hodiny
Pečení
editovat- 20-30 minut