Vánočka z Madety

Recept na vánočka z madety

0.00

(0 hlasů)

⏲ 210 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

200 g Jihočeského másla

1 vejce sůl 250 ml Jihočeského polotučného mléka 5 žloutků 140 g rozinek 1 kg polohrubé mouky 84 g droždí citronová kůra z 1 citronu

250 g cukru krupice

Postup

Do hrníčku dejte droždí, trochu vlažného mléka, trochu mouky, špetku cukru a soli.

Nechte chvilku odležet. Kvásek vlijte do mísy k mouce. Přidejte špetku soli, mléko, žloutky, povolené máslo, citronovou kůru a rozinky. Ze vzniklé hmoty uhněťte těsto, které se nebude lepit. Těsto nechte 3 hodiny kynout. Z těsta vytvořte malé bochánky a uválejte z nich stejně velké prameny. Způsob pletení vánočky necháme na vás, jak jste zvyklí. Upletenou vánočku potřete rozšlehanými žloutky a na závěr posypte mandlemi.

Dozlatova pečte v troubě 20-30 minut na 180 °C.

💡 Tip: Pro lepší chuť přidejte do těsta špetku vanilky.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

10 gBílkoviny

20 gTuky

60 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Kynutí

3 hodiny

Pečení

20-30 minut