Černý kořen zadělávaný: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 600 g černého kořenu * 1/4 l mléka * 1,5 lžíce másla * 1 lžíce hladké mouky * 1/4 l kyselé sme…“ |
přidání šablony receptu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na černý kořen zadělávaný | |||
|ingredience=600 g černého kořenu<br>1/4 l mléka<br>1,5 lžíce másla<br>1 lžíce hladké mouky<br>1/4 l kyselé smetany<br>vývar<br>sůl<br>trochu cukru | |||
|postup=1. # Černý kořen očistíme a házíme jej do okyselené vody, aby nezčernal.<br>2. Pak jej opláchneme, nakrájíme na kousky asi 50 mm dlouhé a vložíme na rozehřátou polovinu másla.<br>3. Podlijeme vývarem a dusíme asi 20 minut.<br>4. Zatím připravíme z druhé poloviny másla a mouky světlou jíšku, zalijeme ji trochou vývaru a kyselou smetanou, přidáme k podušenému kořenu a krátce povaříme.<br>5. Podle potřeby přisolíme nebo přisladíme.<br>6. Podáváme jako přílohu k vařenému i k dušenému masu. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=20 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Jídla z černého kořenu | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 600 g [[černého kořenu]] | * 600 g [[černého kořenu]] | ||
| Řádek 10: | Řádek 22: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Černý kořen očistíme a házíme jej do okyselené vody, aby nezčernal. Pak jej opláchneme, nakrájíme na kousky asi 50 mm dlouhé a vložíme na rozehřátou polovinu másla. Podlijeme vývarem a dusíme asi 20 minut. Zatím připravíme z druhé poloviny másla a mouky světlou jíšku, zalijeme ji trochou vývaru a kyselou smetanou, přidáme k podušenému kořenu a krátce povaříme. Podle potřeby přisolíme nebo přisladíme. Podáváme jako přílohu k vařenému i k dušenému masu. | # [[Černý kořen]] očistíme a házíme jej do okyselené vody, aby nezčernal. Pak jej opláchneme, nakrájíme na kousky asi 50 mm dlouhé a vložíme na rozehřátou polovinu másla. Podlijeme vývarem a dusíme asi 20 minut. Zatím připravíme z druhé poloviny másla a mouky světlou jíšku, zalijeme ji trochou vývaru a kyselou smetanou, přidáme k podušenému kořenu a krátce povaříme. Podle potřeby přisolíme nebo přisladíme. Podáváme jako přílohu k vařenému i k dušenému masu. | ||
[[ | [[Kategorie:Jídla z černého kořenu]] | ||
Aktuální verze z 21. 9. 2025, 01:27
Černý kořen zadělávaný
Recept na černý kořen zadělávaný
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Jídla z černého kořenu |
Ingredience
600 g černého kořenu
1/4 l mléka
1,5 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1/4 l kyselé smetany
vývar
sůl
trochu cukru
1/4 l mléka
1,5 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
1/4 l kyselé smetany
vývar
sůl
trochu cukru
Postup
1. # Černý kořen očistíme a házíme jej do okyselené vody, aby nezčernal.
2. Pak jej opláchneme, nakrájíme na kousky asi 50 mm dlouhé a vložíme na rozehřátou polovinu másla.
3. Podlijeme vývarem a dusíme asi 20 minut.
4. Zatím připravíme z druhé poloviny másla a mouky světlou jíšku, zalijeme ji trochou vývaru a kyselou smetanou, přidáme k podušenému kořenu a krátce povaříme.
5. Podle potřeby přisolíme nebo přisladíme.
6. Podáváme jako přílohu k vařenému i k dušenému masu.
2. Pak jej opláchneme, nakrájíme na kousky asi 50 mm dlouhé a vložíme na rozehřátou polovinu másla.
3. Podlijeme vývarem a dusíme asi 20 minut.
4. Zatím připravíme z druhé poloviny másla a mouky světlou jíšku, zalijeme ji trochou vývaru a kyselou smetanou, přidáme k podušenému kořenu a krátce povaříme.
5. Podle potřeby přisolíme nebo přisladíme.
6. Podáváme jako přílohu k vařenému i k dušenému masu.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 600 g černého kořenu
- 1/4 l mléka
- 1,5 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1/4 l kyselé smetany
- vývar
- sůl
- trochu cukru
Postup
editovat- Černý kořen očistíme a házíme jej do okyselené vody, aby nezčernal. Pak jej opláchneme, nakrájíme na kousky asi 50 mm dlouhé a vložíme na rozehřátou polovinu másla. Podlijeme vývarem a dusíme asi 20 minut. Zatím připravíme z druhé poloviny másla a mouky světlou jíšku, zalijeme ji trochou vývaru a kyselou smetanou, přidáme k podušenému kořenu a krátce povaříme. Podle potřeby přisolíme nebo přisladíme. Podáváme jako přílohu k vařenému i k dušenému masu.